茶叶文化
茶之为用,最早从咀嚼茶树的鲜叶开始,发展到生煮羹饮。生煮者,类似现代的煮菜汤。
世界茶文化
由于两个历史教训,促就了我国茶叶在如今世界市场上的尴尬局面,而当今主导世界茶叶市场话语权的,正是当年英国人一手扶植起来的印度。
茶典茶俗
元宵节的茶饮,新绿成为主打的色彩。广东揭西客家人到正月十五元宵节,有家家户户做“菜茶”的习俗,也就是煮十五样擂茶。
茶禅茶道
茶道属于东方文化。东方文化与西方文化的不同,在于东方文化往往没有一个科学的、准确的定义,而要靠个人凭借自己的悟性去贴近它、理解它。
茶诗茶画
在彩云南的滇南各大茶山,已经不止“草木萌动”,而是进入了春茶当采之际。清人许潜有诗吟道:
茶文荟萃
一杯茶,一段心路,一个故事,一寸韶华,在回忆里回味,在展望中绽放。