探秘洪普生茶:2019年洪普号探秘系列雪藏生茶

  一、产品试用信息

  2019年洪普号 探秘系列 雪藏 生茶 357克 试用

  品牌:洪普号

  分类:普洱茶-生茶

  厂家:勐海品香园茶业有限公司

  规格:357克/饼

  净重:357克

  工艺:生茶

  形状:饼茶

  年份:2019

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  标准:--

  保质期:越陈越香

  二、企业简介

  官网介绍:洪普号古茶(是云南洪普茶叶有限公司旗下品牌),公司创立于2013年,是一家依托于古茶山资源,以原生态小产区精品古树茶生产、研发、销售为一体的普洱茶新兴企业。

  三、品牌简介

  “洪”山水交融,滋养万物,共享好茶,也是品牌创始人之姓。

  “普”与“朴”同音,表达无论做什么事都要怀有质朴之心,踏实做事、用心做人的普惠思想。

  “号”是对一个茶行业品牌机的诠释,也表达是用实际努力,争创百年品牌的决心和信心。

  四、创始人简介

  创始人洪耿洲,祖籍广东潮州,在传统潮州家庭长大,后随父母知青来到云南,早年做过旅游通信行业,后十余年做线下普洱茶原料。2013年进军线上普洱茶,创立了云南知名电商品牌[洪普号],继续让更多的人简单喝到古树纯料普洱茶。洪帮主制茶理念“茶即食物,重在食材”。

  五、品泡过程

  1、醒茶

  雪藏生茶条索清晰,叶头粗壮。

  干醒:打开洪普号探秘系列雪藏生茶两层棉纸,沿茶饼外沿缝隙顺着走向,插入茶针,轻轻撬下小块茶饼,如此数次。撬下的生茶,置于具有通风性能、无杂味且干燥的陶瓷茶罐中静放5-6天,使其自然苏醒回气。

  精准取茶6克。

  湿醒:喝茶前,先用热水充分温热一下茶具,取6克干醒后的生茶置于220ml的茶壶中,用85℃的热水浸润一下,立即倒出茶汤。

  2.环境及用水:2020年8月8日上午,天气晴朗,室外温度28℃,室内27℃,湿度大约37%,用水为深层地下无氯自来水。

  温湿度

  3、品饮过程

  第一泡

  第二泡

  第三泡

  第四泡

  第一泡用100℃开水浸润,10秒后出汤,出汤时空气中弥漫着一股淡淡的纯正清香无腐味。汤色金黄透亮无浑浊,入口微带苦涩无杂味,生津迅速,回甘快。第二、三、四泡同样水温,同样的出汤时间,汤色金黄透亮无浑浊。

  第五泡

  第六泡

  第七泡

  第八泡

  第九泡

  第十泡

  第五泡至第十泡汤色依旧金黄透亮,从第五泡开始苦涩味消失。

  六、叶底

  图片描述:叶底浅绿、均匀、厚实、偶见茶梗

  七、总结

  下午陪女儿练车,临行前泡了一壶洪普号雪藏生茶、整个下午口腔中都是生茶味道,可谓是回味悠长了,是一款不错的口粮茶。

  作者/冬季骑行;来源/新茶网

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3772/

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