吉普之巅,秘境森林的魅力:2020年吉普号藏山625藏巅

  品鉴茶样来源:《新茶网》派赠测试

  品鉴用水:怡宝桶装纯净水

  开汤用具:紫砂壶冲泡

  品鉴日期:2020/08/07

  节气:庚子立秋

  天气:晴朗,微风。

  气温:25度------35度

  投茶量:8克

  煮水器皿:随手泡

  品鉴地域:中原河南洛阳

  秋风送爽,鉴茶吉普號,大吉之日。

  茶饼外观视检,

  茶饼外包装,采用机器棉印刷,白底绿边,简洁醒目。

  中心主体,品牌产品序列,藏山,大小写左右呼应,625。正中心,藏巅。下面印刷一字排列三枚2018/2019此款延续产品,获得金奖荣誉。彰显品质不凡。

  左侧,品牌LOGO,汉字吉普號,白底黑字,简约醒目。

  右侧,农历干支纪年,庚子,2020。

  下部,茶企名称及茶饼重量。

  背面18折带领带,封口标签,茶企门户平台,追溯来源二维码。网站查询,电话查询及产品信息和生产日期。

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  打开茶饼外包装,采用双层棉纸包装。利于茶饼后转化。茶饼采用石磨压制方式,撬取容易。嗅闻茶饼,清香悠远,花蜜混合香。

  撬取茶样八克。

  茶样视检,墨绿油润,芽头紧秀,茶梗较长,符合易武茶的采摘规律,另可以看到有少量黄片的存在。芽头紧秀。满披银毫,悦目迷人,

  冷嗅,浓郁的花蜜混合香,花香大于蜜香,沁人心脾。

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  前,中段表现。

  静待松风鸣

  白水清口

  *注:全程采用高水温开汤冲泡。

  高温涤器,出水投茶,投茶摇香

  热烘,浓郁的山野气韵,花蜜混合香,花香大于蜜香,沁人心脾。有一丝甜玉米煮熟的。香甜的状态。浓郁饱满。浅浅的茶青气和易武的骚香。

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  润茶,95度,延时五秒出汤。茶汤黄绿色。清澈通透。悦目迷人。茶毫丰富,略显浑浊。茶汤质饱满,柔顺爽滑,回甘迅速,甜润美妙。玻璃公道和品茗单杯内的挂杯香,花蜜混合香,浓郁持久。紫砂壶内的湿茶底,鲜爽感强,山野气韵浓郁。

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  第一道水,水温100,随入随出。茶汤金黄色,清澈通透,悦目迷人,油润亮泽,茶毫丰富。茶毫悬浮于茶汤中,上下飞舞。茶汤质饱满,柔顺爽滑。无丁点的苦涩状态。迅速回甘,甜润美妙。

  浅浅的喉韵出现。茶气在身体内积蓄,身体有要发暖的状态。茶汤顺滑,一滑入喉。喉韵在咽喉处,甜润美妙。玻璃公道和品茗单杯内的挂杯香,花蜜混合香浓郁持久。

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  第二道水,水温100,随入随出。茶汤金黄色,清澈通透,油润亮泽,悦目迷人。茶毫丰富。茶汤质饱满,柔顺爽滑。茶汤的压舌感较强。茶汤表面的气泡轻轻吹拂,不易移动,证明内含物质丰富,茶皂苷丰富。汤香水柔的状态较为明显,无丁点的苦涩感。连饮两杯,身体发暖不减,茶气足。口腔内的回甘较为明显。咽喉处,喉韵明显,甜润美妙。嗅闻茶汤,水飘香。舌两侧和舌底有生津的现象,较为明显。

  第三道水,水温100,随入随出。茶汤色,金黄靓丽,清澈通透,油润亮泽,悦目迷人,茶毫丰富。茶汤质饱满,柔顺爽滑。甜润美妙。无苦涩的状态。茶气足,打嗝连连。身体发暖不减。前额,后背,前胸轻微发汗,

  好茶是用来暖身体的,此言不虚也。

  喉韵深厚。生津出彩,满口生津,舌底鸣泉。咽喉处甜润美妙,体感愉悦。

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  第四道水,水温100,随入随出。茶汤色,金黄亮丽,清澈通透,悦目迷人,油润亮泽,茶毫丰富。舌震颤法品饮。茶汤质重,柔顺爽滑。甜润美妙,满口生津,舌底鸣泉,喉韵深厚。茶气足。前额,后背发大汗。打嗝连连。咽喉处,甜润美妙。回甘愉悦。

  好茶,好茶也。

  玻璃公道和品茗单杯内的挂杯香,花蜜混合香浓郁持久,

  紫砂壶内的湿茶底,山野气韵浓郁,鲜爽感极强。沁人心脾。取紫砂壶内的叶片和茶梗。叶片充盈饱满,芽头肥壮。茶梗壮硕。咀嚼叶片和茶梗。叶片,茶梗的切齿感较强。脆性强,咔咔脆。叶片和茶梗的苦涩感较低。

  白水过口,甜润满满。

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  第五道水,水温100,延时30秒钟出汤。茶汤色始终是,金黄亮丽,清澈通透,油润亮泽,悦目迷人。茶汤质饱满,柔顺爽滑,甜润美妙,但纯料茶的短板彰显。缺少层次感的变化。刚性较强。喉韵深厚,满口生津,舌底鸣泉。茶气足,身体发暖不减。

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  第六道水,水温100,延时一分钟出汤。茶汤始终是金黄色,清澈通透,油润亮泽,悦目迷人。茶汤质饱满,柔顺,爽滑,茶汤中有轻微的甜感出现。玻璃公道和品茗单杯内的挂杯香,隐隐还有,花蜜混合香。

  尾水段

  第七道水,水温100,延迟两分钟出汤。茶汤终是金黄色,悦目迷人,油润亮泽,清澈通透。茶汤中的甜感越来越强。茶汤已进入尾段。

  茶汤,柔顺爽滑。

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  第八道水,水温100,延时三分钟出汤。茶汤色,自始至终未见色衰。金黄亮丽,清澈通透。茶汤质,有轻微茶水分离现象。在进行一道水,品鉴体验结束。茶汤,柔顺爽滑。甜感较强。

  第九道水,水温100,延时五分钟出汤。茶汤色自始至终未见色衰,金黄亮丽,清澈通透。茶汤质,茶水分离,品鉴体验结束。

  倒出茶底查看

  热嗅,清香悠远。无不良异杂味,烟感出现。叶片充盈饱满,芽头肥壮,茶梗壮硕。叶底的规整度较强。制作工艺规范。揉捻叶底,叶底不宜成为泥质化,证明茶基具备一定树龄。咀嚼叶底和茶梗,切齿感依然存在。脆性显,咔咔脆。叶片的革质感较强。叶底中,芽头较多。

  尾水段走得过快,将在总述中详细分析。

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  总述:

  此款吉普号,藏巅。在产品序列中属于珍藏级。前中段表现出彩,茶汤自始至终金黄亮丽,清澈通透,悦目迷人,油润亮泽。茶毫丰富。茶汤质饱满,柔顺爽滑,易武的特质汤香水柔彰显。喉韵深厚。茶气足。满口生津,舌底鸣泉。身体的愉悦感较强。新茶能高水温开汤九道。表现难能可贵。  

  但纯料茶的短板彰显,刚性较强,缺少层次感的变化。尾段走得过快。与茶质中芽头占比例较大有关。事物的双面性(茶汤质中的鲜爽感强的原因)制作工艺规范,无糊边糊叶现象。茶底中有马蹄口出现,但马蹄口不作为春茶的独特指标。

  待岁月等待,必将出彩。

  茶企的产品序列

  规范的茶企,只有上到一定的规模,常规产品一定是,底/中/高三级设置。且每年产品固定量产。产品线每年延续。不会出现断线现象。(偶尔会加入非常规的定制产品)

  产品设置通常都是如下: 

  一,入门级(口粮级别) 

  二,标杆级(性价比高)

  三,珍藏级(名山名寨)

  四,发烧级(顶级名山名寨)

  五,奢侈级(古树单株,或稀缺小产区)

  赋诗一首,自嘲一番,与诸位茶友共欢。

  此刻

  心中若有山,

  闭门即是山。

  山中何事,

  松花酿酒,春水煎荼。

  函谷荼人

  庚子吉日立秋

  庚子六月十八

  2020/08/07

  以上品鉴茶评之观点,仅代表我个人的见解。均为我个人的品鉴体验,只代表我个人的浅拙。供诸位茶友参考,如有不妥之处,敬请诸位斧正。

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  谢谢合作。

  函谷荼人

  庚子立秋

  庚子六月十八

  亥时茶评资料整理完成于函谷嘉轩

  2020/08/07

  作者/函谷荼人;来源/新茶网

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3793/

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